Frizzante Rosé

Schaumwein aus Zweigelt und Pinot Noir Trauben. beerige Nuancen mit feiner Perlage
12,5% Alkohol

Rosé Sophie 2023

Unser Rose wird aus Zweigelt und Pinot Noir Trauben gekeltert. Durch das schöne Zucker Säurespiel ist es der ideale Wein für laue Sommerabende.
12,5 % Alkohol, trocken

Grüner Veltliner Kamptal 2023

ein fruchtiger Grüner Veltliner, mit schönen Apfelnoten und leichtem Pfefferl. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren Weingärten in Mollands und Langenlois
12,5 % Alkohol, trocken

Gemischter Satz Felix 2023

Ein gemischter Satz, aus den Sorten Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling, Müller Thurgau
12% Alkohol, trocken

Chardonnay Ried Schönthal 2021

Ein straffer Chardonnay, der für 16 Monate im kleinen Eichenfass ausgebaut wurde
13,5% Alkohol, trocken

Gipfelstürmer 2019

Der Gipfelstürmer ist eine Cuvee aus Rotgipfler und Grünem Veltliner.
Der Most vergärt im kleinen Holzfass und darf dann noch mindestens 24 Monate auf der Vollhefe reifen.
14,0 % Alkohol, trocken

Rotgipfler Ried Grub

24 Stunden Maischestandzeit mit Stielen, danach sanft abgepresst und für 20 Monate im im kleinen Holzfass ausgebaut.
Streng limitiert!
14% Alkohol, trocken

Zweigelt Reserve 2021

Ein vollmundiger Rotwein, mit schönen Vanille und Weichselnoten. Der Wein reift 20 Monate im kleinen Eichenfass.
13,5% Alkohol, trocken

Pinot Noir Ried Schönthal
ausgetrunken

Dieser Wein reifte rund 20 Monate im kleinen Eichenfass. Er besticht durch schöne Waldbeer- und leichte Edelholznoten.
13% Alkohol, trocken

Wild Wolf white 2023
ab April 2024

Müller Thurgau und Chardonnay Trauben wurden für 7 Tage auf der Maische vergoren. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
12% Alkohol, trocken

Wild Wolf rosé 2019

ein Rosé aus Pinot Noir und Zweigelt der etwas anderen Art. Hoch reife Trauben spontan im Eichenfass vergoren und dann für 20 Monate auf der Vollhefe gelagert. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken

Wild Wolf orange 2020

Chardonnaytrauben wurden 3 Monate auf den Schalen, spontan vergoren und dann für 16 Monate im kleinen Eichenfass auf der Vollhefe gelagert.
Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken

Wild Wolf vom Kalk 2021
ab April 2024

Welschriesling Trauben für 36 Stunden auf der Maische angegoren und dann für 20 Monate im Eichenfass ausgebaut
13% Alkohol, trocken

Eine Bestellung bzw. die Preisliste kann gerne unter wein@weinbau-wolf.net angefragt werden.

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