Rosé Sophie 2021
Unser Rose wird aus Zweigelt und Pinot Noir Trauben gekeltert. Durch das schöne Zucker Säurespiel ist es der ideale Wein für laue Sommerabende.
12,0 % Alkohol, trocken
Grüner Veltliner Kamptal 2021
ein fruchtiger Grüner Veltliner, mit schönen Apfelnoten und leichtem Pfefferl. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren Weingärten in Mollands.
12,5 % Alkohol, trocken
Gemischter Satz Felix 2021
Ein gemischter Satz, aus den Sorten Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling, Müller Thurgau
12% Alkohol, trocken
Chardonnay Ried Schönthal 2020
Ein schmelziger Chardonnay, der für 16 Monate im kleinen Eichenfass ausgebaut wurde
13,5% Alkohol, trocken
Gipfelstürmer 2019
Der Gipfelstürmer ist eine Cuvee aus Rotgipfler und Grünem Veltliner.
Der Most vergärt im kleinen Holzfass und darf dann noch mindestens 24 Monate auf der Vollhefe reifen.
14,0 % Alkohol, trocken
Zweigelt Reserve 2018
Ein vollmundiger Rotwein, mit schönen Vanille und Kirchschnoten. Der Wein reift 20 Monate im kleinen Eichenfass.
Die Trauben stammen aus einem kleinen Weingarten am Straßer Gaisberg
13,5% Alkohol, trocken
Pinot Noir Ried Schönthal 2018
AUSGETRUNKEN
Dieser Wein reifte rund 20 Monate im kleinen Eichenfass. Er besticht durch schöne Waldbeer- und leichte Edelholznoten.
13% Alkohol, trocken
Wild Wolf
rosé 2019
ein Rosé aus Pinot Noir und Zweigelt der etwas anderen Art. Hoch reife Trauben spontan im Eichenfass vergoren und dann für 20 Monate auf der Vollhefe gelagert. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken
Wild Wolf
orange 2018
Chardonnaytrauben wurden 3 Monate auf den Schalen, spontan vergoren und dann für 16 Monate im kleinen Eichenfass auf der Vollhefe gelagert.
Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken
Wild Wolf
vom Kalk 2020
ab April verfügbar
Welschriesling Trauben für 36 Stunden auf der Maische angegoren und dann für 16 Monate im 500 Liter Fass ausgebaut
12,5% Alkohol, trocken
Eine Bestellung bzw. die Preisliste kann gerne unter wein@weinbau-wolf.net angefragt werden.