Rosé Sophie 2019
Unser Rose wird aus Zweigelt und Pinot Noir Trauben gekeltert. Durch das schöne Zucker Säurespiel ist es der ideale Wein für laue Sommerabende.
12,0 % Alkohol, trocken
Grüner Veltliner Kamptal 2019
ein fruchtiger Grüner Veltliner, mit schönen Apfelnoten und leichtem Pfefferl. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren Weingärten in Mollands.
12,5 % Alkohol, trocken
Grüner Veltliner Alte Reben 2019
Dieser vollmundige Grüne Veltliner zeigt sich eher exotisch mit einer gut eingebunden Säure. Die Trauben stammen von unserem ältesten Weingarten.
13 % Alkohol, trocken
Chardonnay Ried Schönthal 2019
Ein fruchtiger Chardonnay mit angenehmen Restszucker. Ein teil wir im kleinen Eichenfass ausgebaut.
13,5% Alkohol, trocken
Gipfelstürmer 2018
Der Gipfelstürmer ist eine Cuvee aus Grüner Veltliner und einem kleinen Teil Rotgipfler.
Der Most vergärt im kleinen Holzfass und darf dann noch mindestens 20 Monate auf der Vollhefe reifen.
14,0 % Alkohol, trocken
Zweigelt Reserve 2017
Ein vollmundiger Rotwein, mit schönen Vanille und Kirchschnoten. Der Wein reift 20 Monate im kleinen Eichenfass.
Die Trauben stammen aus einem kleinen Weingarten am Straßer Gaisberg
13,5% Alkohol, trocken
Pinot Noir Ried Schönthal
2018
Dieser Wein reifte rund 20 Monate im kleinen Eichenfass. Er besticht durch schöne Waldbeer- und leichte Edelholznoten.
13% Alkohol, trocken
Wild Wolf
rose 2018
ein Rosé aus Pinot Noir und Zweigelt der etwas anderen Art. Hoch reife Trauben spontan im Eichenfass vergoren und dann für 20 Monate auf der Vollhefe gelagert. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken
Wild Wolf
orange 2018
Chardonnaytrauben wurden 3 Monate auf den Schalen, spontan vergoren und dann für 16 Monate im kleinen Eichenfass auf der Vollhefe gelagert.
Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
13,5% Alkohol, trocken
Eine Bestellung bzw. die Preisliste kann gerne unter wein@weinbau-wolf.net angefragt werden.